Gorgonzola is een Italiaanse blauwschimmelkaas gemaakt van koemelk. Het heeft een romige textuur en een scherpe, pittige smaak met een karakteristiek marmerpatroon van blauwgroene aders. Er zijn twee varianten: Gorgonzola Dolce, die zachter en milder is, en Gorgonzola Piccante, die steviger en pittiger is. Gorgonzola wordt vaak gebruikt in salades, pastagerechten, op pizza’s, of gewoon op brood.
Gorgonzola
€ 1,15 – € 23,00
Gorgonzola is een Italiaanse blauwschimmelkaas gemaakt van koemelk. Het heeft een romige textuur en een scherpe, pittige smaak met een karakteristiek marmerpatroon van blauwgroene aders. Er zijn twee varianten: Gorgonzola Dolce, die zachter en milder is, en Gorgonzola Piccante, die steviger en pittiger is. Gorgonzola wordt vaak gebruikt in salades, pastagerechten, op pizza’s, of gewoon op brood.