Cailladou

Cailladou is een kaas van gepasteuriseerde volle melk, een witte tomme met knoflook, omhuld met kruiden uit de Provence. Deze kaas is ideaal voor aperitiefhapjes, salades en culinaire creaties zoals bladerdeeg, bruschetta of pizza.

Advies van de kaasmeester: Bewaar de Cailladou een paar dagen in de onderkant van je koelkast in de originele verpakking, zodat er een lichte witte schimmel op de korst verschijnt en de kaas zachter en romiger wordt.