Groene Pestokaas

Groene pestokaas is een halfharde kaas die verrijkt is met groene pesto, wat zorgt voor een unieke combinatie van romige kaassmaak en de kruidige, hartige tonen van basilicum en knoflook.

• Basiskaas: Meestal is het een Goudse kaas of een soortgelijke Hollandse kaas. Deze kaas staat bekend om zijn milde en romige smaak en zachte, smeltende textuur.
• Groene pesto: Deze wordt toegevoegd aan de kaasmassa tijdens het productieproces. Pesto bestaat traditioneel uit basilicum, knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie, wat de kaas een rijke, aromatische smaak en een aantrekkelijke groene kleur geeft.

De kaas is zowel visueel opvallend als smaakvol. Hij is heerlijk op een kaasplankje, geraspt over pasta, of gesmolten in tosti’s. Door de kruidige pesto heeft deze kaas een Italiaans tintje en is hij populair bij liefhebbers van bijzondere kaassmaken.