Kenmerken van Snowdonia Black Bomber Cheese:
- Smaak:
De Black Bomber is een extra gerijpte cheddar met een volle, romige smaak en een uitgesproken scherpte. Het heeft een perfecte balans tussen een pittige bite en een boterachtige zachtheid, waardoor het geliefd is bij een breed publiek. - Textuur:
De kaas heeft een stevige, gladde textuur die gemakkelijk te snijden is, maar toch smelt in de mond. Hij is romig zonder kruimelig te zijn, wat typisch is voor goed gerijpte cheddars. - Uiterlijk:
De kaas wordt omhuld door een kenmerkende zwarte waslaag, die hem beschermt en zijn herkenbare uitstraling geeft. Binnenin is de kaas een rijke goudgele kleur. - Gebruik:
- Op een kaasplank: Uitstekend te combineren met crackers, chutneys en fruit.
- Koken: Een veelzijdige kaas die goed smelt, ideaal voor tosti’s, sauzen, of ovengerechten.
- Wijn en bier: Combineert goed met volle rode wijnen, port, of stevige ales.
- Herkomst:
De Snowdonia Cheese Company is gevestigd in Noord-Wales, een regio die bekendstaat om zijn natuurlijke schoonheid en hoogwaardige ambachtelijke producten. De kaas wordt gemaakt van de melk van lokale boerderijen. - Bekroningen:
De Black Bomber heeft diverse prijzen gewonnen, waaronder gouden medailles op internationale kaaswedstrijden. Het wordt geprezen om zijn consistentie en smaakintensiteit.
Waarom kiezen voor Black Bomber?
De Black Bomber is een ideale keuze voor cheddar-liefhebbers die op zoek zijn naar een kaas met een krachtige, toch toegankelijke smaak. Het is een opvallende toevoeging aan een kaasplank en een veelzijdige kaas in de keuken. Dankzij de lange rijpingstijd en zorgvuldige productie onderscheidt hij zich van standaard cheddars.
Het is niet zomaar een kaas, maar een statement van kwaliteit en ambacht uit Wales.
