Cambozola is een Duitse kaas die een kruising is tussen Camembert en Gorgonzola. In 1980 slaagden de meesterkaasmakers in de regio Allgäu Kempten erin deze unieke doelstelling te bereiken. Het heeft een zachte, romige textuur vergelijkbaar met Camembert, maar met de subtiele blauwe aderen en milde scherpte van Gorgonzola. Deze kaas combineert het beste van beide werelden, waardoor hij veelzijdig is en geschikt voor op brood, in salades, of op een kaasplankje.
Cambozola
€ 1,10 – € 22,00
In 1980 slaagden de meesterkaasmakers in de regio Allgäu Kempten erin deze unieke doelstelling te bereiken. Cambozola is een Duitse kaas die een kruising is tussen Camembert en Gorgonzola. Het heeft een zachte, romige textuur vergelijkbaar met Camembert, maar met de subtiele blauwe aderen en milde scherpte van Gorgonzola. Deze kaas combineert het beste van beide werelden, waardoor hij veelzijdig is en geschikt voor op brood, in salades, of op een kaasplankje.