Mangecho

 1,65 33,00

Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Shopping Cart

No products in the cart.

Mangecho

 1,65 33,00

Mangecho is een schapenkaas en komt uit de Baskische regio van Spanje, een gebied dat bekend staat om zijn rijke traditie in kaasproductie.

SKU: N/B Categorieën: ,

Mangecho Kaas:

  1. Oorsprong:
    • Mangecho komt uit de Baskische regio van Spanje, een gebied dat bekend staat om zijn rijke traditie in kaasproductie.
  2. Type en Textuur:
    • Mangecho is een harde kaas gemaakt van schapenmelk.
    • Het heeft een stevige, korrelige textuur die typisch is voor harde schapenmelkkazen.
  3. Smaak:
    • De smaak van Mangecho is krachtig en complex, met nootachtige, hartige en soms licht pikante tonen.
    • De smaak kan variëren op basis van de rijpingstijd, maar het blijft over het algemeen rijk en diep.
  4. Rijping:
    • Mangecho wordt meestal 6 tot 12 maanden gerijpt.
    • Tijdens deze rijping ontwikkelt de kaas zijn specifieke smaak en krijgt hij zijn karakteristieke harde textuur.
  5. Productieproces:
    • Het proces begint met het stremmen van de schapenmelk, waarna de wrongel wordt gesneden en de kaas wordt gevormd en geperst.
    • De kaas wordt vervolgens gerijpt onder gecontroleerde omstandigheden om de smaken te ontwikkelen.
  6. Verpakking:
    • Mangecho wordt vaak verkocht in ronde of cilindrische vormen.
    • Het wordt verpakt om de kaas vers te houden en de rijping te behouden.

Culinaire Toepassingen:

  • Serveren: Mangecho is uitstekend op kaasplanken, geserveerd met fruit, noten en crackers.
  • Gerechten: Het kan ook worden gebruikt in warme gerechten zoals gratins en stoofschotels vanwege zijn sterke smaak.
  • Wijn en Bier: Het past goed bij stevige rode wijnen en Spaanse bieren.

Hopelijk biedt deze informatie een duidelijk en nauwkeurig overzicht van Mangecho kaas. Mijn excuses voor eventuele verwarring eerder.