Le 1876 verwijst naar de geboorte van de eerste trappistenkaas uit Chimay, geproduceerd door een van de monniken. De rauwe koemelk is afkomst uit de regio van Chimay. Het resultaat is een karaktervolle kaas met een volle en tegelijk milde smaak. Het heeft een natuurlijke, gewassen korst en wordt vaak gekenmerkt door zijn complexe aroma’s en stevige textuur.
Chimay 1876
€ 1,80 – € 36,00
Le 1876 verwijst naar de geboorte van de eerste trappistenkaas uit Chimay, geproduceerd door een van de monniken. De rauwe koemelk is afkomst uit de regio van Chimay. Het resultaat is een karaktervolle kaas met een volle en tegelijk milde smaak. Het heeft een natuurlijke, gewassen korst en wordt vaak gekenmerkt door zijn complexe aroma’s en stevige textuur.