Tomaatjes Sud ‘N Sol

Tomaat Sud n’ Sol verwijst naar zongedroogde tomaten, die vaak worden geproduceerd in mediterrane gebieden zoals Zuid-Italië. Deze tomaten worden in de zon gedroogd, waardoor hun smaak geconcentreerd en intens wordt. De natuurlijke suikers in de tomaat karamelliseren lichtjes tijdens het droogproces, wat resulteert in een zoete, hartige smaak met een diepe umami-toon.

De textuur van zongedroogde tomaten is taai en vlezig, en ze worden vaak in olie bewaard om hun smaak en textuur te behouden. Ze zijn perfect voor gebruik in salades, pasta’s, of als een smaakvolle toevoeging aan allerlei gerechten. De rijke smaak van Tomaat Sud n’ Sol kan een gerecht echt naar een hoger niveau tillen, met een intensiteit die moeilijk te evenaren is met verse tomaten.