Mostaardfabriek Oud Huis Ferdinand Tierenteyn” is een gerenommeerde producent van verfijnde en pittige mosterdsoorten, gevestigd in Gent, België. Sinds 1818, toen het werd opgericht door Petrus Tierenteyn, produceert het bedrijf mosterd volgens het originele recept van zijn zoon Ferdinand. De mosterd wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde mosterdzaadsoorten zonder kunstmatige smaakstoffen, wat zorgt voor een authentieke smaak.
Het bedrijf koopt zijn mosterdzaden rechtstreeks uit de regio van herkomst en accepteert ze alleen na goedkeuring van een monster. Naast klassieke mosterds biedt Tierenteyn nu meer dan 20 verschillende soorten aan. Sinds 2016 zijn Ghentse Pickles en diverse dressings en vinaigrettes toegevoegd aan het assortiment, allemaal bereid volgens beproefde recepten en met hoogwaardige grondstoffen.
De productie wordt uitgevoerd door een klein team op ambachtelijke wijze, met moderne mosterdmolens die hoge productkwaliteit en voedselveiligheid garanderen. Het flexibele productiesysteem maakt zowel kleine als grote batches mogelijk, afgestemd op binnenkomende bestellingen, wat resulteert in beperkte voorraden en altijd verse producten.
Dagelijkse leveringen vanuit Gent bedienen een brede klantenkring, variërend van top-restaurants en gespecialiseerde horeca leveranciers tot detailhandel en voedingsbedrijven door heel België en Nederland. Tierenteyn biedt diverse verpakkingsopties, van kleine consumentenverpakkingen tot industriële containers.
Het bedrijf blijft onafhankelijk opereren, met een focus op kleinschaligheid, ambachtelijke productie en topkwaliteit.